台湾烘培大师——林志峰到欧米奇学校讲学
林志峰，台湾台南市人，从事面包、糕饼制作及烘培技术管理工作17余年。在台湾烘培行业领域中有着丰富的工作经验，曾任职于台湾台南市[柏林烘培坊]等公司，在其担任面包主厨，烘培技术控管，部门管理等
曾在美国品牌YES,MA*AM超市烘焙店Uncle brrad软欧包茶饮店担任总技术总监。后担任东莞赛西维烘培学校技术顾问担任长沙汰和麦田软欧烘培坊技术顾问深圳欧尼的茶技术顾问等。
欧米奇西点西餐学校隶属于新华教育集团，为弘扬西点文化，提高学员学习烘培技艺的积极性，欧米奇于7月15日邀请台湾烘培大师林志峰到我校讲学。鲜花迎宾，列队欢迎，欢迎仪式热烈而隆重，随后，林志峰大师到贵阳欧米奇西点西餐学校校区进行了一天的精彩讲演，得到了师生们的一致好评！林大师在贵阳欧米奇会议室给同学们讲授精彩的理论课——《西点师的职业道德》。
林大师结合自身经历，生动的向同学们讲述了作为一名西点师，应该具备怎样的职业道德。他讲道：西点师的职业道德，是素质、修养以及人格魅力的一个综合体。说起来容易，做起来是很难的。
其实有时候也不是不拿西点师职业道德的标准来衡量自己，而是根本就没有意识到。如何培养这种意识才是提高西点师职业道德的关键……他从“爱岗敬业、诚实守信、服务群众、办事公道”这四个方面对西点师职业道德进行了阐述。从自己亲身实践谈到了西点师成长的三个阶段，对新一代西点师寄予了莫大的希望。
他更具体地从甜品的创新原则、创新实践中总结了自己事业成功的心得，重点强调了西点师一定要随即应变，尤其是在有限的条件下，更要发散思维，实时创新。大师精彩的讲解受到同学们的欢迎，激发了学习热情，坚定了从事西点师行业的信心，使同学们备受鼓舞和启示。
希望每一位学校在欧米奇学校都能学有所成！欧米奇——是您成就梦想的地方！
发布时间：2020-07-23
